Hidangan nasi liwet merupakan salah satu masakan tradisional Indonesia yang digemari banyak orang. Untuk membuat nasi liwet yang menggugah selera, ikuti resep dan langkah-langkah berikut.

Bahan-Bahan:
500 gram beras pulen

750 ml santan encer (dari ½ butir kelapa)

3 lembar daun salam

2 batang serai, memarkan

2 lembar daun pandan

2 sdm minyak atau margarin

Garam secukupnya

Pelengkap (opsional):

Ikan teri goreng

Sambal

Lalapan segar

Cara Memasak:
Cuci beras hingga bersih lalu tiriskan.

Tumis bumbu aromatik hingga wangi.

Aduk beras dengan bumbu hingga tercampur sempurna.

Tuang santan dan tambahkan garam secukupnya.

Aduk sesekali agar nasi link hokiemas tidak gosong di dasar.

Gunakan dandang kukus untuk hasil lebih harum dan enak.

Tambahkan pelengkap sesuai selera agar lebih mantap.

Tips:
Beras yang tepat sangat memengaruhi hasil nasi liwet.

Hindari santan instan untuk rasa tradisional yang autentik.

Dengan langkah sederhana ini, kamu bisa membuat nasi liwet yang lezat dan harum ala rumahan.